ふわふわフレンチトースト
◼️材料
牛乳 350cc
卵 3個 大きければ2個
砂糖 30g
バニラエッセンス…少々
食パン 2枚切り
バター 少々
サラダオイル 少々
◼️作り方
1 .パンは半分に切り,耳ありと、耳なしを作ります(食べ比べしてみてください、耳なしの方が膨らみます)
ボウルに卵をほぐします、 牛乳、砂糖を加えて混ぜ合わせて、浸け込み液を作ります。 漬け込み液を一度こします。
2.前日の夜、パンを浸け込み液に浸し、冷蔵庫に入れて寝かせます。途中でひっくり返し、液をまんべんなく浸すとかなり膨らみます
3.フッ素樹脂加工のフライパンに、バター 油を少々、パンを並べて弱火で5分くらい弱火で焼きます。崩れやすいのでていねいに焼いてください
4.ふたをして、弱火で5分くらい分焼きます。
色よく焼けたらでき上がりです。器に盛ってお好みでバター、メープルシロップ、ジャム、粉砂糖、バニラアイス、フルーツなどをお好みで添えてください。
