ピーマンの佃煮の作り方

■ピーマンの佃煮の作り方  

苦味も消えるので苦手な子供にも・・

■材料

ピーマン 7～8個

■調味料

胡麻油 少々

酒    大さじ  2

醤油  大さじ 4

みりん   大さじ 4

白煎りごま 少々

鰹節 適量

ピーマンを角切りにし、 フライパンに胡麻油をしき、軽く炒めます。

酒、醤油、みりんを入れ、汁気がなくなるまで炒めます。

最後に白煎りごまと鰹節をまぶして出来上がり！